講座主題：多光譜信息融合成像技術(shù)的主要類食品品質(zhì)快速無損檢測研究
專家姓名：蘇文浩
工作單位：英國伯明翰大學(xué)
講座時(shí)間：2017年5月8日下午2:30-3:30
講座地點(diǎn)：化學(xué)館東317
主辦單位：煙臺(tái)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院
內(nèi)容摘要：
食品現(xiàn)代化生產(chǎn),、加工過程中需要對食品品質(zhì)信息進(jìn)行快速無損獲取,以保證食品品質(zhì)安全,滿足消費(fèi)者的需要.近年來國內(nèi)頻發(fā)的食品質(zhì)量與安全問題也要求實(shí)現(xiàn)食品品質(zhì)安全信息的客觀準(zhǔn)確檢測.現(xiàn)代光學(xué)成像技術(shù)通過獲取食品在不同光譜波段下的圖像信息,然后采用數(shù)字圖像處理算法進(jìn)行特征信息提取,并通過模式識別算法建立食品品質(zhì)定量關(guān)系模型,從而實(shí)現(xiàn)食品品質(zhì)信息的快速,、無損、高效,、低成本檢測,為食品現(xiàn)代化加工流程中的自動(dòng)控制和分級管理與監(jiān)控提供信息支持.
主講人介紹：
愛爾蘭國立都柏林大學(xué)工學(xué)博士,，博士期間獲歐盟獎(jiǎng)學(xué)金分別在丹麥哥本哈根大學(xué)以及西班牙圣地亞哥大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng)，現(xiàn)為英國伯明翰大學(xué)博士后研究員,。研究方向主要是： 光譜成像技術(shù)的食品品質(zhì)快速無損檢測研究。擔(dān)任《Journal of Food Engineering》,， 《 Archives of Microbiology》和《Drying Technology》等國際刊物的特約審稿人,。參加國際會(huì)議8次，口頭交流報(bào)告4次,。目前已發(fā)表學(xué)術(shù)論文十余篇,， 其中被SCI（二區(qū)以上）收錄7篇 (他引次數(shù)40余次)。
