【本站訊】為豐富同學們的業(yè)余生活,，鍛煉同學們的動手能力,，同時為愛好廚藝的同學提供一個展示自己的舞臺，4月9日,，由煙臺大學后勤管理處飲食服務中心,、學校美食協(xié)會聯(lián)合舉辦的大學生廚藝大賽在學校第一餐廳舉辦,。
本次大賽共有42名大學生參賽，比賽現(xiàn)場,，學生選手們在師傅們的指導下大顯身手,，制作出糖醋排骨、蜜汁紅燒肉,、辣子雞塊,、年糕雞翅、臨沂炒雞,、酸筍鴨湯,、油燜大蝦、炸帶魚,、粉絲蒸蝦等二十多種色香味俱全的菜品,，每位選手對自己制作的菜品進行介紹，并由評委品嘗,、現(xiàn)場打分,。大賽共評出一等獎一名，二等獎兩名,，三等獎三名,，并現(xiàn)場為獲獎同學頒發(fā)精美獎品。
賽前,，飲食服務中心與學校美食協(xié)會對方案確定,、場地選擇、參賽選手選拔,、參賽作品設置,、評委邀請,、獎項設置、崗前培訓等諸多細節(jié)進行了精心組織安排,，保證活動圓滿完成,。
學校美食協(xié)會成立于2005年7月，掛靠于后勤管理處飲食服務中心,，由后勤管理處飲食服務中心主任劉昆擔任指導老師,，協(xié)會以“傳播美食文化，分享美食樂事”為宗旨,，不斷豐富同學們的課余生活,，提高同學們的動手能力，為廣大烹飪愛好者搭建交流和展示平臺,。本次廚藝大賽是飲食服務中心與學校美食協(xié)會聯(lián)合舉辦的首屆大型廚藝交流活動,，同學們在這里不僅收獲了快樂，還收獲了餐飲知識,，體會到了烹飪的樂趣,，增強了廚藝本領，增進了同學們之間的友誼,，搭建了餐廳與學生溝通的橋梁,，為后勤不斷深化服務育人理念提供了實踐研究價值。
來稿時間：4月10日 審核：曲峰 責任編輯：陳靜
