【本站訊】3月27日,，后勤管理處飲食服務(wù)中心組織開展“提升服務(wù)意識(shí)”專項(xiàng)培訓(xùn),，進(jìn)一步提高后勤精細(xì)化服務(wù)水平,。
培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋三個(gè)方面,，一是堅(jiān)持以師生需求為導(dǎo)向,，深入了解師生的用餐口味偏好和飲食搭配,，力求推出種類更豐富,、營養(yǎng)更均衡的菜品,，全面提升就餐環(huán)境的舒適度,，努力打造示范型,、節(jié)約型、智慧型,、人文型高校食堂,；二是堅(jiān)持以質(zhì)量安全為底線，通過理論講解及案例分析,，學(xué)習(xí)了解餐廳管理過程中易存在的問題,，明確食品原料采購、儲(chǔ)存,、消毒及加工操作流程和規(guī)范,，提高工作人員對(duì)食品安全生產(chǎn)與管理的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)和食品安全責(zé)任感,；三是以滿意度提升為目標(biāo),，著重培養(yǎng)食堂餐飲人員包括溝通技巧、辦事能力、工作素質(zhì)等方面的服務(wù)技能,，力求為師生提供更專業(yè),、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。
來稿時(shí)間：4月2日 審核：高崗 責(zé)任編輯：孫艷
