甘晶，女，中共黨員，生命科學(xué)學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師。2017年畢業(yè)于中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，獲得工學(xué)博士學(xué)位，同年入職煙臺(tái)大學(xué)。她扎根教育沃土，踏實(shí)勤勉、履職盡責(zé)、銳意進(jìn)取、勇于創(chuàng)新，恪盡職守奮斗在教育工作一線，在教學(xué)、科研之路上披荊斬棘，結(jié)出累累碩果。
授人以漁 實(shí)踐促真知
對(duì)于甘晶而言，遇到煙臺(tái)大學(xué)是她的幸運(yùn)。從陌生到熟悉，從生疏到熟練，這里給了她溫暖，也給了她一展芳華的舞臺(tái)。“在朋友的推薦下，我來(lái)到了煙大。當(dāng)我踏進(jìn)校園，看到校園角角落落都是學(xué)子讀書(shū)的身影，課堂上老師和同學(xué)們其樂(lè)融融地互動(dòng)著，空氣中都彌漫著朝氣與活力，我就知道我來(lái)對(duì)了。”她談起對(duì)煙大的印象，臉上滿是笑容。轉(zhuǎn)眼間，甘晶來(lái)到煙大任教已經(jīng)6年。在過(guò)去的6年間，甘晶主要講授本科生課程《食品工藝學(xué)》《專業(yè)英語(yǔ)及論文寫(xiě)作》以及研究生課程《信息檢索與知識(shí)產(chǎn)權(quán)》。她曾先后榮獲2021年山東省第八屆青年教師教學(xué)競(jìng)賽二等獎(jiǎng)、2022年煙臺(tái)大學(xué)第一屆教師教學(xué)創(chuàng)新大賽一等獎(jiǎng)、2023年山東省高校教師教學(xué)創(chuàng)新大賽思政組二等獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。此外，她還作為主創(chuàng)參與國(guó)家精品課程1門(mén)、省級(jí)線上課程1門(mén)。
“授人以魚(yú)，不如授人以漁。”這是甘晶常掛在嘴邊的一句話，而她也一直默默用實(shí)際行動(dòng)踐行著這句箴言。“我希望學(xué)生們?cè)谡n堂中多進(jìn)行一些主觀思考，而不僅僅是淺顯地了解書(shū)本知識(shí)。學(xué)會(huì)如何學(xué)習(xí)，比學(xué)習(xí)知識(shí)本身更重要。”談及教書(shū)理念，她說(shuō)道。
“甘晶老師的課堂氣氛非常活躍，會(huì)積極地引導(dǎo)我們提出問(wèn)題、思考問(wèn)題、解決問(wèn)題。”當(dāng)談及甘晶講授的《食品工藝學(xué)》這門(mén)課程時(shí)，食211-2李一博臉上露出滿滿的驕傲，“老師為讓我們更直觀了解食品凍藏工藝，會(huì)自費(fèi)購(gòu)買(mǎi)‘茅臺(tái)冰淇淋’供大家品嘗、學(xué)習(xí)、研究。”一堂堂生動(dòng)的課堂教學(xué)和互動(dòng)交流，將現(xiàn)實(shí)生活中的食品加工工藝與書(shū)本上的知識(shí)串聯(lián)起來(lái)，給同學(xué)們留下了深刻印象。大家紛紛表示，很幸運(yùn)在大學(xué)里遇到了“別人家的神仙老師”。在畢業(yè)論文的指導(dǎo)上，甘晶堅(jiān)持以培養(yǎng)學(xué)生的科研素養(yǎng)和創(chuàng)新思維為出發(fā)點(diǎn)，秉持引領(lǐng)為主的理念，循循善誘，給予學(xué)生無(wú)限的思考空間，幫助學(xué)生打開(kāi)視野，提高學(xué)生的綜合實(shí)踐能力。
腳踏實(shí)地 科研促創(chuàng)新
科研道路上雖然有崎嶇、有挫折，但甘晶堅(jiān)信志行萬(wàn)里者，絕不中道而輟足。“只有我重視科研、做好科研，才能更好地發(fā)揮引導(dǎo)作用，帶動(dòng)學(xué)生參與科研。”她這樣說(shuō)道。任職期間，她積極開(kāi)展各種科研實(shí)踐項(xiàng)目，提升自身科研水平，以第一作者、通訊作者身份發(fā)表教學(xué)研究論文十余篇，其中TOP期刊4篇，主持國(guó)家自然基金面上項(xiàng)目1項(xiàng)、山東省自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目1項(xiàng)、教育部產(chǎn)學(xué)研協(xié)同育人項(xiàng)目1項(xiàng)、省級(jí)教改項(xiàng)目1項(xiàng)、校級(jí)教改項(xiàng)目2項(xiàng)。在布滿荊棘的科研路上，甘晶有自己的“開(kāi)路”訣竅——“科研急不得，它需要我們?cè)谟邢薜臅r(shí)間完成多項(xiàng)任務(wù)，雖然時(shí)間緊、任務(wù)重，但一定不能急躁，切記放平心態(tài)，定好時(shí)間軸，腳踏實(shí)地，一步一步走。”這是甘晶對(duì)學(xué)生的要求，更是對(duì)自己的要求。
“科研實(shí)踐對(duì)于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力具有極其重要的作用。”甘晶這樣說(shuō)道。她嘗試通過(guò)科研競(jìng)賽、校企合作實(shí)習(xí)等形式，幫助學(xué)生掌握基本理論知識(shí)的同時(shí)，磨煉運(yùn)用基礎(chǔ)理論解決專業(yè)問(wèn)題的實(shí)踐能力。日常中，她經(jīng)常和學(xué)生們分享自己的科研經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生對(duì)科研的向往，鼓勵(lì)學(xué)生積極投入科研創(chuàng)新活動(dòng)。在指導(dǎo)競(jìng)賽的過(guò)程中，面對(duì)本科生缺乏實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)、前沿知識(shí)薄弱的現(xiàn)實(shí)情況，她為學(xué)生定好整體的研究方向，在此基礎(chǔ)上鼓勵(lì)他們、探索自己感興趣的科研內(nèi)容。同時(shí)，在科研具體實(shí)施過(guò)程中，她將往屆學(xué)生及研究生的力量融合進(jìn)來(lái)，發(fā)揮好傳幫帶的作用，從而碰撞出更多思維的火花。甘晶指導(dǎo)學(xué)生參加各類科創(chuàng)競(jìng)賽，獲得校級(jí)、省級(jí)、國(guó)家級(jí)榮譽(yù)6項(xiàng)。
談及教學(xué)與科研的關(guān)系，甘晶表示，教學(xué)與教研是相互依存、相互促進(jìn)的關(guān)系，二者不可分割。若教學(xué)工作是一個(gè)學(xué)校的生命線、生存線和發(fā)展線，那么科研工作就是教師發(fā)展的“加油站”。
傳道授業(yè) 育心以潤(rùn)心
“師者，所以傳道受業(yè)解惑也。”所謂傳道，是要求老師言傳身教，在日常生活中用自己良好的品質(zhì)與精神內(nèi)核來(lái)感染學(xué)生，幫助他們建立正確的人生觀、世界觀和價(jià)值觀。對(duì)此，甘晶深有感觸，與小編講述了自己的求學(xué)經(jīng)歷，分享了她人生道路上最寶貴的財(cái)富。“我曾經(jīng)在求學(xué)過(guò)程中陷入焦慮沮喪，滿是負(fù)面情緒，是我的老師一直在引導(dǎo)我、支持我，給了我莫大的信心和勇氣。一個(gè)好老師對(duì)學(xué)生的幫助很大，也讓我意識(shí)到，老師在不經(jīng)意間的溫暖，會(huì)觸動(dòng)學(xué)生最柔軟的那根弦，影響學(xué)生對(duì)人生的態(tài)度，甚至改變學(xué)生一生的命運(yùn)。”如今的甘晶在這條路上一如當(dāng)初引領(lǐng)自己“蹣跚學(xué)步”的老師那般，在滋潤(rùn)學(xué)生心靈的道路上一往無(wú)前。
“思想政治教育是做人的工作，解決的是‘培養(yǎng)什么樣的人’‘如何培養(yǎng)人’的問(wèn)題。”在課堂教學(xué)中，甘晶注重將民族觀、歷史觀、文化觀融入專業(yè)課堂，在傳授知識(shí)的同時(shí)，激發(fā)學(xué)生們強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感和歷史使命感。她認(rèn)為，老師需要在教學(xué)過(guò)程中，根據(jù)不同的專業(yè)課知識(shí)點(diǎn)，選擇恰當(dāng)?shù)陌咐_(kāi)展思政教育。在講解發(fā)酵技術(shù)時(shí)，她會(huì)從我國(guó)發(fā)酵技術(shù)發(fā)展的歷史背景開(kāi)始講解，帶領(lǐng)同學(xué)們了解我國(guó)古代勞動(dòng)人民對(duì)微生物的認(rèn)識(shí)和探索、對(duì)發(fā)酵的現(xiàn)象及其本質(zhì)討論與研究，總結(jié)我國(guó)發(fā)酵產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展的歷程，增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感、認(rèn)同感和歸屬感，厚植愛(ài)國(guó)主義精神和情懷。
在日常生活中，甘晶總是用心給他人帶去溫暖。她的人生經(jīng)歷、生活經(jīng)驗(yàn)，總能成為學(xué)生口中的“靈丹妙藥”。“我們很喜歡和甘晶老師交流學(xué)習(xí)、生活中遇到的煩惱，老師總能憑借她豐富的閱歷給我們‘人生干貨’，‘甘晶小課堂’總是讓我們期待滿滿并受益匪淺。”甘晶對(duì)此樂(lè)在其中，對(duì)她而言，解決學(xué)生的問(wèn)題才是老師存在的最大意義。心懷大我的她，目光沒(méi)有只停留在校園，她看到了外面更大的世界。“在未來(lái)，我想在科普方面做一些工作，推出兼具權(quán)威性和趣味性的科普內(nèi)容，為提升全民科學(xué)素質(zhì)貢獻(xiàn)綿薄之力。”這是甘晶樸素而又不凡的愿望。
高山當(dāng)可仰，清芬亦留香。在未來(lái)教育教學(xué)的旅途中，甘晶老師將一如既往地不斷探索，一路付出、一路歌唱、一路歡笑、一路收獲、一路前行。
